Majoritatea produselor sunt calibrate, doar câteva pot fi supuse unor mici abateri a gramajului de aproximativ (+-)7% acest lucru fiind cauzat de tehnica de taiere a materiei prime.
Valori nutriționale medii pentru 100 g de produs:
Valoare energetică: 1552,3 kJ (369,6 kcal)
Proteine: 13,6 g
Carbohidrați: 0,5 g
Grăsimi: 34,8 g
Sare: 1,8 g
Termen de valabilitate 10 zile.